大家都知道，酒店的外觀和整體感覺(jué)在很大程度上會(huì)影響客人對(duì)入住體驗(yàn)的憧憬。依據(jù)酒店圖片選擇酒店并完成預(yù)訂的客人越來(lái)越多，建筑和設(shè)計(jì)成為了吸引消費(fèi)者的主要因素。世茂深坑洲際酒店首席建筑設(shè)計(jì)師兼設(shè)計(jì)事務(wù)所JADE +QA創(chuàng)始人Martin Jochman表示，“對(duì)于客人而言，先映入眼簾的是酒店的外觀，這種觀感因素能夠影響酒店在客人心中的整體印象和入住滿意度。因此，將建筑風(fēng)格、室內(nèi)設(shè)計(jì)和周?chē)坝^進(jìn)行結(jié)合，為客人打造獨(dú)特創(chuàng)新的視覺(jué)體驗(yàn)正變得越來(lái)越重要。”　

翻新酒店在開(kāi)始可能更像一場(chǎng)造價(jià)高昂的冒險(xiǎn)活動(dòng)，但隨著時(shí)間的推移，這項(xiàng)投資活動(dòng)可能會(huì)為業(yè)主帶來(lái)豐厚的回報(bào)，包括提升客戶(hù)滿意度，為酒店贏得積極的評(píng)價(jià)和忠誠(chéng)客戶(hù)等。關(guān)鍵是酒店從一開(kāi)始便需要制定完整的計(jì)劃。只有提前制定完整的設(shè)計(jì)方案并將其貫徹始終，才能構(gòu)建出優(yōu)秀的建筑作品。富有吸引力的建筑設(shè)計(jì)需要良好的規(guī)劃流程，價(jià)格適宜的比較好物料和對(duì)內(nèi)外建筑的質(zhì)量監(jiān)督來(lái)共同保障。另一方面，預(yù)算較少的酒店業(yè)主仍然可以通過(guò)少量的投資創(chuàng)造獨(dú)特的酒店環(huán)境。ADM將家具的支出用于了對(duì)古董的采購(gòu)。Sebti稱(chēng)，“我們經(jīng)常去古董市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)代代相傳的古老家具，里面富含了許多有趣的故事。為了給客人營(yíng)造一種在家的愜意感，我們親自挑選了所有的家具。ADM的設(shè)計(jì)理念在于，在各種家具的陪伴下，這里就是一個(gè)真正的家。”除了美學(xué)設(shè)計(jì)，酒店還需要滿足客人的服務(wù)需求來(lái)提升酒店的入住體驗(yàn)。Dilley表示，“體驗(yàn)由環(huán)境和服務(wù)兩部分構(gòu)成。建筑商和設(shè)計(jì)師可以加強(qiáng)對(duì)環(huán)境的塑造，同時(shí)酒店需要提供比較好的服務(wù)，加強(qiáng)酒店員工、酒保和接待人員的參與。環(huán)境只有在服務(wù)的基礎(chǔ)上才能真正發(fā)揮提升客戶(hù)體驗(yàn)的作用，酒店必須將這兩點(diǎn)進(jìn)行緊密結(jié)合。”

獨(dú)特的建筑和設(shè)計(jì)除了為酒店客人創(chuàng)造難忘的入住體驗(yàn)，還能更好地傳達(dá)品牌特色。Jochman表示，“酒店需要講出好故事，在塑造酒店特色的同時(shí)將其轉(zhuǎn)換為一種競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，吸引更多的客人參觀和入住。”此外，酒店需要將自身的故事貫穿客戶(hù)旅程的各個(gè)接觸點(diǎn)，因此，保持建筑商和室內(nèi)設(shè)計(jì)師的協(xié)調(diào)一致尤為重要。英國(guó)室內(nèi)設(shè)計(jì)和建筑公司Jestico + Whiles主管James Dilley表示，“建筑商通常由業(yè)主任命，室內(nèi)設(shè)計(jì)師則由酒店運(yùn)營(yíng)商的指派，雙方在安排建造過(guò)程中的優(yōu)先事項(xiàng)上可能會(huì)出現(xiàn)一些出入。”　

“業(yè)主希望建筑能夠提升地產(chǎn)的價(jià)值，吸引比較好的酒店運(yùn)營(yíng)商。而在與設(shè)計(jì)師打交道的運(yùn)營(yíng)商眼中，設(shè)計(jì)師主要關(guān)注如何實(shí)現(xiàn)入住率和房?jī)r(jià)收入的大化。建筑商和設(shè)計(jì)師在優(yōu)先事項(xiàng)的側(cè)重上有所不同，因此雙方在終的方向上也經(jīng)常出現(xiàn)分歧。”在進(jìn)行重大改造之前，酒店首先要考慮自身的獨(dú)特賣(mài)點(diǎn)。法國(guó)酒店Les Ateliers De Montmartre Guest House（ADM）的業(yè)主Mariam Sebti表示，“酒店應(yīng)該選擇切合自身特點(diǎn)的美學(xué)要素，在展現(xiàn)品牌故事的同時(shí)突出建筑的美感。對(duì)于酒店而言，加強(qiáng)設(shè)計(jì)感無(wú)疑是為有效的方式，獨(dú)特的設(shè)計(jì)能將酒店與其它品牌區(qū)別開(kāi)來(lái)，從而吸引更多的客人。”